El pasado jueves 26 de enero realizamos una cata de vinos en las Bodegas Hispano Suizas en la que participaron 24 asociados, en su mayor parte inscritos en el Club Gastronómico.
La visita y posterior cata se realizó a lo largo de la mañana, en ella pudimos conocer de primera mano todo el proceso de elaboración de las distintas variedades de vinos que allí se producen y después disfrutar degustando hasta cinco variedades de caldos, todos ellos magníficos, acompañados para hacer boca con algunos platos de picoteo.
Posteriormente nos desplazamos a Fuenterrobles, donde además de disfrutar del fresquito propio de la zona y de la vista de los restos de la nevada resultante del pasado temporal, gozamos de una excelente comida en el Restaurante Genaro.
El menú degustación consistió en:
- PULPO ROMESCO
- CALAMAR PLANCHA
- MONTADITOS DE SOLOMILLO CON FOIE Y REDUCCIÓN DE BOBAL
- HUEVOS ROTOS CON GULAS Y GAMBA Y CRUJIENTE DE JAMÓN
- DEGUSTACIÓN DE ALUBIAS CON PERDIZ Y AJOARRIERO
- SECRETO Y CARRILLADA EN SALSA DE CIRUELAS O COCHINILLO (según elección)
- POSTRES CASEROS AL CENTRO
- CAFÉS
Todo ello por un precio más que razonable dado la calidad de los productos y su adecuada elaboración.
